Con su cerrada tonada cordobesa, Mario Blejer nos regalo sabiduría en el reportaje de Perfil.
Él sabrá disculpar mi escepticismo sobre sus predicciones; en Julio del 2001, cuando lo llamo su condiscípulo Cavallo, le erró bastante fiero.
Dejemos de lado los detalles personales y vayamos al grano.
Aginflation o agro inflación es la nueva Fata Morgana de la Corporación de los Gurues Económicos.
Según ellos, la demanda de Chindia y los Biocombustibles son los responsables de los aumentos de precios, y consecuente inflación internacional.
No estoy seguro si esta afirmación es por ignorancia o interés.
Veamos, un hijo del cemento como yo, sabe que el primer salto de productividad de la agricultura Occidental fue gracias a la mecanización de principios del siglo XX.
Con el petróleo barato se reemplazo la tracción a sangre y la mano de obra.
El segundo salto fue la Revolución Verde, en los 50 y 60, destinada en su origen a resolver “El limite del Crecimiento” del Club de Roma, en los países del Tercer Mundo.
El tercer salto es la nueva “Revolución Neolítica”, la manipulación de la genética y las nuevas herramientas tecnológicas.
Pero los dos últimos saltos mantuvieron como pilar fundamental el petróleo barato.
Sin combustible y abonos sintéticos volvemos al Neolítico, baja productividad y distribución local.
En los 70 leí un librito magnifico, El Circo Humano; creo que se llamaba, no recuerdo bien a su autor por que me lo prestaron.
En lo fundamental analizaba la convivencia de los animales domésticos con las diferentes civilizaciones.
En uno de sus capítulos compara la Agricultura Industrial de USA con la “horticultura” china.
La productividad por trabajador era mayor en Estados Unidos, pero el balance energético le daba una ventaja abrumadora a China.
El libro era contemporáneo del 1° shock petrolero, cuando se estaba investigando el desarrollo de proteínas comestibles con origen en los hidrocarburos fósiles.
Mi colega sofista, Mariano Grondona; cuestiona en su editorial del 30/12/07 la Teoría de los Términos de Intercambio.
Pero olvida un dato político fundamental, desde la Crisis de los años 30, la agricultura europea y norteamericana están fuertemente subsidiadas.
El principio de Autarquía Alimentaría, que refleja el pánico político por la falta alimentos abundantes y baratos; se ha mantenido a pesar de la ola neoliberal; durante más de 80 años.
Reagan y Thatcher podrían criticar el PAC, pero mantuvieron sus propios subsidios; 21 años, desde la Ronda Uruguay, que se vienen haciendo los sotas.
El barril a U$S 100, no solo impacta en los costos, también erosionan los subsidios.
Si va a cambiar el paradigma, tiene que ser el del primer salto productivo.
Mejorar el balance energético.
Es poco conocido el dato sobre las diferencias entre la agricultura pampeana y el resto de las zonas templadas.
La Directa consume hasta un 45% menos de combustible en las labores de precosecha.
Aunque los números reales por zona y cultivo los deben tener los amigos como; Mariano T, Ulschimtd, Chacall y el Abuelo.
Esta realidad probable, nos permite estar en la misma situación que Honda y Toyota, en la época de la 1° Crisis petrolera.
No solo producimos más eficientemente granos exportables, nuestro “saber hacer” se puede traducir en exportación de fierros, patentes y servicios.
El poroto o el grano de maíz son la punta de flecha que arrastran al resto del paquete.
La Pampa Gringa, ¿puede convertirse en el Tokai agrícola?
PD, a pesar de tener en común el sofismo, el Dr. Grondona pertenece por merito propio a los Socráticos Mayores; los de la Academia y el Liceo.
Yo solo soy un imitador de los socráticos menores; Antístenes, Diógenes de Sinope, Crates de Tebas, Hiparquía de Maronea, Estilpón de Megara y Zenón de Citio.
Un kynikos que le ladra a la Luna.
